Hot-dogs épicés de Seattle

INGRÉDIENTS

• 100 g de fromage frais
• 2 cuil. à soupe (30 ml) FRANK'S REDHOT ORIGINAL, divisée
• 2 cuil. à soupe (30 ml) d'huile
• 1 cuil. à café de cumin
• 4 oignons jaune tranchés finement
• 6 ssaucisses de Francfort
• 60 g de cheddar râpé
• 6 pains à hot-dog, grillés

PRÉPARATION

1. Dans un petit bol, mélanger le fromage frais et 1 c. à soupe de sauce RedHot. Réserver.
2. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés. En fin de cuisson ajouter la c à soupe de sauce Frank's restante, le cumin et réserver.
3. Pocher les saucisses 5 min dans une casserole d'eau bouillante.
4. Placer les saucisses dans les pains grillés. Répartissez la sauce au fromage frais pimentée sur les saucisses, ajouter les oignons caramélisés et le cheddar râpé. puisse se servir.
5. Déguster sans attendre.