Maïs soufflé au caramel piquant

INGRÉDIENTS

• 500 g de maïs soufflé éclaté nature
• 100 g d’arachides grillées non salées
• 75 g de beurre
• 2 cuil. à soupe (30 ml) FRANK'S REDHOT ORIGINAL
• 60 g de cassonade
• 1 cuil. à soupe de sirop d'érable ou d'agave

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 130 °C. Mélanger ensemble le maïs soufflé et les cacahuètes grillés dans un grand bol. Réserver.
2. Faire Chauffer le beurre et la sauce RedHot dans une casserole à feu doux, jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu. Incorporer la cassonade, le sirop et porter à ébullition en remuant constamment. Laisser bouillir 3 minutes sans remuer.
3. Verser le mélange de caramel RedHot sur le maïs soufflé et les cacahuètes grillées. Mélanger le tout délicatement puis disposer sur la plaque du four tapissée de papier cuisson.
4. Faire Cuire au four 45 minutes, en remuant toutes les 15 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille. Diviser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique.