Smash burgers à la sauce Frank’s RedHot® Original et aux rondelles d’oignons frits

INGRÉDIENTS

• 1 livre (400 g) de bœuf haché
• 2 c. à table (30 millilitres) FRANK'S REDHOT ORIGINALE
• 1 c. à table (15 millilitres) Moutarde de Dijon French’s®
• Sel et poivre, au goût
• 2 pains à hamburger
• 2 tranches de fromage cheddar fort orange
• 2 tranches de tomate
• 2 feuilles de laitue
• 6 rondelles d’oignons frits cuites et chaudes
• 2 c. à table (30 millilitres) Sauce épaisse Buffalo et ranch Frank’s RedHot

directions

1. Préchauffer le barbecue à haute température. Déposer une plaque de cuisson sur les grilles du barbecue.
2. Dans un grand bol, mélanger la viande avec la sauce Franck’s RedHot Original, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Former 4 boulettes de la même dimension.
3. Déposer les boulettes sur la plaque et les écraser avec une spatule. Tourner les boulettes après deux minutes de cuisson et poursuivre la cuisson deux autres minutes. Avec un pinceau de cuisine, étendre davantage de Franck’s RedHot Original sur les boulettes cuites et y déposer les tranches de fromage.
4. Griller l’intérieur des pains 1 minute sur le barbecue.
5. Garnir l’intérieur des pains de la sauce épaisse Franck’s RedHot buffalo ranch, de tomate, laitue, deux boulettes et de quelques rondelles d’oignons frits.