Frites au fromage RedHot

INGRÉDIENTS

• Huile végétale pour la friture
• 1 enveloppe (900 g) de frites congelées
• 1 boîte (354 millilitres) de lait évaporé
• 1 enveloppe (226 g) de fromage cheddar, râpé
• 2 c. à table (30 millilitres) ASSAISONNEMENT ORIGINAL FRANK'S REDHOT

directions

1. VERSER l’huile dans une friteuse ou une poêle profonde à fond épais, en ne dépassant pas 1/3 de la capacité. Faire chauffer à feu moyen-élevé jusqu’à 375 °F (190 °C). Ajouter des frites congelées au panier de la friteuse en ne dépassant pas la moitié de la capacité. Déposer soigneusement le panier dans l’huile chaude.
2. FAIRE FRIRE de 4 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient dorées.
3. ENTRETEMPS, fouetter le lait évaporé, le fromage et l’assaisonnement dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit lisse, environ 5 minutes.
4. SERVIR la sauce au fromage sur les frites. Garnir de bacon émietté et d’oignon vert tranché, si désiré.
   
   ASTUCE CULINAIRE: Préparez vos frites comme vous le souhaitez! Voir les instructions de l’emballage de vos frites pour savoir comment les préparer au four ou à la friteuse à air (omettre l’huile si vous ne les faites à la friteuse).