Ingredients

  • 4 demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau, environ 1 1/2 lb (700 g)
  • 1 bouteille (12 oz) FRANK'S REDHOT SAUCE POUR AILES BUFFALO
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigrette au fromage bleu
  • 4 pains kaiser, tranchés en deux
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage bleu, émietté, feuilles de laitue et tranches de tomate, rondelles d’oignon rouge, au goût

directions

  1. FAIRE MARINER le poulet dans une demi-bouteille de sauce pour ailes Buffalo (6 oz) pendant 30 minutes ou jusqu’à 3 heures, si désiré. Mélanger le reste de la sauce pour ailes Buffalo et la vinaigrette et réfrigérer le tout jusqu’au moment de l’utiliser.
  2. GRILLER le poulet 12 minutes, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose à l’intérieur.
  3. VERSER 2 c. à table du mélange de sauce sur chaque moitié de pain. Déposer le poulet sur le pain et garnir de 1 c. à table de fromage bleu émietté. Ajouter de la laitue, de la tomate et de l’oignon, au goût. Servir.
  4. Astuce : Pour un sandwich plus piquant, utiliser de la sauce au piment de Cayenne Frank's RedHot Originale.

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