Recette de guacamole RedHot

INGRÉDIENTS

• 2 avocats moyens mûrs, pelés, dénoyautés et grossièrement hachés
• 2 c. à table (30 millilitres) de FRANK'S REDHOT ORIGINALE, divisée
• 1 c. à table (15 millilitres) de jus de lime frais
• 2 c. à table (30 millilitres) d’oignon rouge, haché finement
• 1 c. à table (15 millilitres) de coriandre fraîche, haché finement

directions

1. PLACER l’avocat, 1 c. à table (15 ml) de la sauce RedHot et le jus de lime dans un bol moyen. Écraser l’avocat à l’aide d’un pilon à pommes de terre ou du dos d’une fourchette (ou le laisser en morceaux si vous le souhaitez). Incorporer l’oignon et la coriandre jusqu’à ce que le tout soit homogène.
2. TRANSFÉRER dans un bol de service. Arroser avec le reste de la sauce RedHot. Servir comme trempette avec des croustilles de maïs, comme garniture pour les nachos et les tacos ou même comme tartinade pour les hamburgers et les sandwichs!
   
   Astuces culinaires:Pour sélectionner des avocats mûrs pour le guacamole ou tout autre plat, pressez-les doucement. Ils doivent être fermes, formant une légère déformation. Vous pouvez également tester le degré de mûrissement en retirant la petite tige. Si elle se détache facilement, ils sont prêts à être consommés.