Porc BBQ à la mijoteuse

Ingredients

• 3 à 4 livre (1,5 à 2 kg) de rôti d’épaule de porc désossé, paré et découpé en 3 morceaux
• 1/4 tasse (60 ml) de cassonade foncée, tassée
• 1/4 tasse (60 ml) de ketchup aux tomates FRENCH’SMD
• 1/4 tasse (60 ml) FRANK'S REDHOT ORIGINALE
• 2 c. à table (30 ml) de sauce Worcestershire FRENCH’SMD
• 2 c. à table (30 ml) de moutarde Classic YellowMD FRENCH’SMD

directions

1. METTRE le porc dans la mijoteuse.
2. MÉLANGER les autres ingrédients pour bien homogénéiser. Verser sur le porc. Couvrir.
3. CUIRE 4 heures à température ÉLEVÉE ou 8 heures à BASSE température. Retirer le porc de la mijoteuse.
4. EFFILOCHER le porc à l’aide de deux fourchettes. Ajouter 1 tasse du jus de cuisson qui reste dans la mijoteuse et mélanger. Servir sur des petits pains avec de la salade de chou, si désiré.