Recette de trempette pour tacos RedHot

INGRÉDIENTS

• 1 livre (500 g) de dindon ou de bœuf maigre, haché
• 1 enveloppe de mélange d’assaisonnements pour taco original Club HouseMD
• 3/4 tasse (175 millilitres) de lait
• 1/2 tasse (120 millilitres) FRANK'S REDHOT ORIGINALE, divisée
• 1 enveloppe (250 g) de fromage à la crème, ramolli
• 1 boîte (398 millilitres) de haricot frits
• 1 boîte (127 millilitres) de chilis verts, hachés
• 1 tasse (250 g) de fromage cheddar râpé

directions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire brunir la viande dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Enlever le gras. Incorporer le mélange d’assaisonnements, le lait et 1/4 de tasse (60 ml) de la sauce RedHot. Porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter 2 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement, en remuant à l’occasion.
2. Mélanger le fromage à la crème et le 1/4 de tasse (60 ml) restant de sauce RedHot dans un grand bol. Répartir uniformément le mélange dans le fond d’un plat de cuisson peu profond. Disposer en couches les haricots, le mélange de viande, les chilis verts et le fromage.
3. Cuire de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage bouillonne. Servir avec des croustilles de maïs.
   
   Astuce culinaire: Pour une saveur RedHot plus prononcée, arrosez avec de la sauce RedHot supplémentaire.