MINI-HAMBURGERS ÉPICÉS FRANK’S REDHOT

Ingredients

• 1/2 tasse (125 ml) FRANK'S REDHOT ORIGINALE
• 1/2 tasse (125 ml) de ketchup aux tomates FRENCH’S
• 2 livres sterling (1 kg) de bœuf haché
• 2 c. à table (30 ml) de beurre, fondu
• 10 petits pains à hamburger
• feuilles de laitue et tranches de tomate, au goût

directions

1. Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse (125 ml) de sauce Frank’s RedHot et de ketchup. Réserver.
2. Dans un grand bol, mélanger doucement 1/4 tasse (60 ml) du mélange de ketchup et de sauce RedHot avec le bœuf haché.
3. Façonner le mélange de viande en 10 mini-galettes. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
4. Pendant ce temps, mélanger les 2 c. à table (30 ml) de sauce Frank’s RedHot restante avec le beurre dans un petit bol et réserver.
5. Griller les galettes jusqu’à la cuisson désirée. Retirer du barbecue et badigeonner immédiatement du mélange de beurre et de sauce RedHot.
6. Placer les galettes sur les pains et garnir du reste du mélange de sauce RedHot et de ketchup. Servir avec la laitue, la tomate et la garniture croustillante Jalapeños, si désiré.