Côtelettes de porc Buffalo et BBQ sur plaque

INGRÉDIENTS

• 1 tasse (250 millilitres) plus 2 c. à table (30ml) de Sauce épaisse Buffalo et BBQ Frank’s RedHot
• 2 oignons jaunes moyens, coupés en quartiers
• 2 patates douces moyennes, pelées et coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm), soit environ 4 tasses (1 L)
• 4 côtelettes de porc (environ 1 po d’épaisseur) avec les os

directions

1. Préchauffer le four à 450°F. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier d’aluminium, puis y vaporiser un enduit à cuisson antiadhésif. Mélanger les oignons et les patates douces avec 1/2 tasse de sauce. Disposer le tout en une seule couche sur la plaque.
2. Cuire au four 20 minutes. Retirer du four. Disposer les légumes sur une moitié de la plaque.
3. Badigeonner les deux côtés des côtelettes de porc avec l’autre 1/2 de tasse de sauce. Déposer les côtelettes à côté des légumes, sur la moitié libre de la plaque.
4. Faire cuire de 12 à 15 minutes de plus, ou jusqu’à ce que le porc atteigne la cuisson désirée et que les légumes soient tendres. Badigeonner le porc avec les 2 c. à table de sauce restantes avant de servir.