Żeberka BBQ

Składniki

• 1,2 kg żeberka paski o grubości 3 cm, szerokości 10 cm
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• Sól, pieprz
• 2 cebule pokrojone w piórka
• 50 g smalcu wieprzowego
• 5 łyżek sosu FRANK’S REDHOT CHIPOTLE
• 2 łyżki miodu

Wskazówki

1. Żeberka natrzyj czosnkiem, solą i pieprzem, odstaw na kilka godzin.
2. W rękawie do pieczenia rozłóż cebulę, połóż na niej żeberka, na wierzchu ułóż kawałki smalcu, szczelnie zwiąż końce rękawa, piecz 60 minut w piekarniku nagrzanym do 190℃.
3. Sos Frank’s RedHot wymieszaj z miodem.
4. Po 60 minutach wyjmij żeberka z folii, przy pomocy pędzelka posmaruj połową sosu, zapiecz przez 5 minut w piekarniku, przed podaniem posmaruj pozostałym sosem.