SANTA FE STEAK FAJITAS

Składniki

• 700 g steku z łaty wołowej
• 2 duże papryki, pokrojone w paski
• 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
• 8 placków tortilla
• 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/3 szklanki FRANK'S RedHot® XTRA HOT
• 1/2 szklanki sosu barbecue
• 1/2 szklanki posiekanej kolendry

Wskazówki

1. Wymieszaj FRANK’S RedHot Original z sosem barbecue i kolendrą. 1/3 sosu wymieszaj z kwaśną śmietaną i schłodź w lodówce.
2. Resztą sosu polej stek umieszczony w plastikowej torebce na żywność. Zamknij worek i włóż do lodówki na 1 godzinę.
3. Grilluj stek 1 minutę aby osiągnąć średni stopień wysmażenia. Grilluj warzywa. Pokrój stek w plasterki, warzywa w kostkę i serwuj w tortilli ze schłodzonym sosem z kwaśną śmietaną.